Xem xét kỹ hơn về sức khỏe và giáo dục thể chất

NCHE: Deborah, bạn là vợ của mục sư, một bà mẹ dạy con tại nhà cho bốn đứa trẻ, và bạn làm việc ở nhà. Nói với chúng tôi một chút về bạn.
Tôi yêu gia đình của tôi. Họ là những người tôi yêu thích! Tôi là huấn luyện viên được chứng nhận cho một chương trình chăm sóc sức khỏe và sức khỏe trực tuyến có tên là Cách giảm béo NHANH CHÓNG. Hiện tại tôi đang cố gắng đạt được chứng chỉ để trở thành một người hành nghề y tế tích hợp. Tôi cũng làm nến sáp dừa/đậu nành với số lượng nhỏ dưới thương hiệu của mình, Nook & Sash. Mỗi tháng một lần, tôi phục vụ cùng chồng trong nhóm thờ phượng tại nhà thờ. Tôi có một trái tim cho các nhiệm vụ. Tôi thích đọc sách, du lịch, nghệ thuật, cà phê, thể dục, đồ ăn ngon và chó.

NCHE: Vậy có phải bạn luôn là một chuyên gia về sức khỏe và thể lực không? Có thực sự có hy vọng cho mọi người được khỏe mạnh và có vóc dáng cân đối ngay cả khi họ chưa bao giờ chơi thể thao hoặc năng động trước đó không?
Tôi luôn quan tâm đến việc duy trì sức khỏe của mình và tìm cách tối ưu hóa sức khỏe của gia đình mình. Cho đến khoảng năm năm trước, sự tập trung của tôi vào việc tập thể dục lại bắt đầu, rồi lại tắt, chuyển từ việc này sang việc khác. Tôi không kiên định lắm, mặc dù mong muốn có được thân hình cân đối. Tôi chỉ không biết làm thế nào để đến được đó. Tuyệt đối có hy vọng! Ở tuổi bốn mươi tám, tôi đang ở trạng thái tốt nhất trong cuộc đời và tôi không nói đến chuyện gầy đi. Ý tôi là tôi có năng lượng và sức mạnh mà tôi không có khi ở tuổi ba mươi. Không bao giờ là quá muộn để bắt đầu kết hợp các thói quen lành mạnh. Tôi có những khách hàng ở độ tuổi sáu mươi và bảy mươi đang làm việc rất tốt! Bạn bắt đầu từ nơi bạn đang ở và làm những gì bạn có thể. Có một kế hoạch rõ ràng là rất hữu ích, nhưng thậm chí chỉ cần đặt mục tiêu là ngồi ít hơn trong ngày hoặc uống nhiều nước hơn sẽ giúp bạn đi đúng hướng.

NCHE: Những mặt hàng chủ lực trong tủ đựng thức ăn và tủ lạnh của bạn là gì?
Bơ hạt ít đường, quinoa, mì gạo lứt, chất làm ngọt từ trái cây, dừa aminos, nước cốt dừa, ô liu/bơ/dầu dừa, sữa yến mạch, đậu xanh tươi, bông cải xanh, khoai lang, cá hồi/mahi, thịt gà, sô cô la Lily, muối Maldon vảy, cà phê ngon!

NCHE: Làm thế nào cha mẹ có thể giúp làm gương tích cực cho con cái trong việc chăm sóc cơ thể?
Cha mẹ có thể làm gương cho những thói quen lành mạnh. Ưu tiên vận động cơ thể và ra ngoài thiên nhiên càng nhiều càng tốt. Chuẩn bị bữa ăn dựa trên thực phẩm nguyên chất (thức ăn có nguồn gốc từ đất hoặc có mẹ). Cố gắng giảm thiểu đồ ăn vặt nhưng bạn có thể thưởng thức đồ ăn vặt. Không nên coi thường bất kỳ món ăn nào hoặc tôn vinh vẻ đẹp hình thể. Việc chọn một lối sống lành mạnh cho phép bạn thể hiện trong cuộc sống của mình một cách tràn đầy năng lượng và cho phép bạn làm tất cả những gì bạn được kêu gọi làm theo cách tốt nhất có thể. Thân xác chúng ta là một món quà và được sử dụng để mang lại vinh quang cho Chúa. Nhiều thứ liên quan đến sức khỏe nằm ngoài tầm kiểm soát của chúng ta, nhưng những thứ như chúng ta chọn ăn gì và cách chúng ta chăm sóc cơ thể đều nằm trong tầm kiểm soát của chúng ta. Chăm sóc sức khỏe là một cách chúng ta tôn vinh Chúa.

NCHE: Tại sao việc chú ý đến chế độ ăn uống và tập thể dục lại khó khăn đối với các bậc cha mẹ?
Có quá nhiều thông tin ở đó và thường rất khó để biết bắt đầu từ đâu. Tất cả chúng ta đều có cuộc sống bận rộn và thật dễ dàng để làm những gì thuận tiện vào lúc này để no bụng. Cửa sổ drive-thru rẻ, nhanh chóng và không cần phải suy nghĩ. Cần phải lập kế hoạch và tập trung để ưu tiên một lối sống lành mạnh. Chúng ta nên xem sức khỏe của mình và sức khỏe của gia đình như một khoản đầu tư chứ không phải một khoản chi phí.

NCHE: Thanh thiếu niên có thực sự cần ăn nhiều hơn không?
Tôi nghĩ thanh thiếu niên cần được ăn thực phẩm có chất lượng tốt hơn. Vì đang lớn và năng động nên sẽ có những lúc đói bụng hơn. Việc cung cấp các lựa chọn thực phẩm tốt tại nhà là điều quan trọng để họ không phải lúc nào cũng phải lái xe đi mua. Tất nhiên, khi ở tuổi thiếu niên, các em nên biết cách chế biến các công thức nấu ăn cơ bản tốt cho sức khỏe. Dạy con nấu ăn ngay từ nhỏ! Hầu hết trẻ em đều thực sự thích thú khi được vào bếp cùng bố mẹ.

NCHE: Làm thế nào cha mẹ có thể giúp đỡ một đứa trẻ đang gặp khó khăn với cân nặng, tập thể dục hoặc thói quen ăn kiêng?
Tôi nghĩ trẻ em tiếp thu những quan điểm kém về hình ảnh cơ thể mà chúng ta có thể mang theo khi trưởng thành, vì vậy việc giải quyết các vấn đề của chính mình là điểm bắt đầu. Sau đó, hãy làm mẫu cho các lựa chọn thực phẩm lành mạnh, cho con bạn tham gia nấu ăn, có thái độ tích cực về việc tập thể dục bằng cách coi đó là một đặc ân chứ không phải việc vặt, tìm các lựa chọn thực phẩm hoàn chỉnh mà con bạn thích ăn và đưa chúng ra ngoài càng nhiều càng tốt đều là những cách tốt để giúp hình thành thói quen lành mạnh hơn.

NCHE: Ba điều lớn cần tránh và ba điều lớn cần thực hiện để ưu tiên sức khỏe là gì?
Tránh: Thực phẩm chế biến sẵn, hạn chế lượng calo và chỉ tập trung vào các bài tập tim mạch.
Thực hành: Phần lớn thời gian ăn chủ yếu là thực phẩm nguyên chất, rèn luyện sức mạnh, có tư duy 'tiến bộ đến mức hoàn hảo' đối với các mục tiêu sức khỏe của bạn.

NCHE: Việc chăm sóc cơ thể của chúng ta có quan trọng như việc nuôi dưỡng tâm trí hay tinh thần của chúng ta không? Làm thế nào các bậc cha mẹ dạy học tại nhà có thể kết hợp ý tưởng này vào cuộc sống hàng ngày theo cách chúng ta tập trung vào thời gian yên tĩnh hàng ngày cho tâm trí và tinh thần của mình?
Chúng ta là những con người toàn diện với cơ thể, tâm trí và tinh thần được kết nối với nhau. Tôi tin rằng chúng ta thực sự không thể tách rời chúng. Nếu bạn đang gặp khó khăn về mặt tinh thần hoặc thậm chí là tinh thần, bạn thường có những biểu hiện trên cơ thể. Một ngày có trật tự sẽ bao gồm thời gian để quan tâm đến tất cả những khía cạnh này. Khi các con tôi còn nhỏ, chúng tôi cố gắng dành chút thời gian ở bên ngoài mỗi ngày. Đi dạo, đến công viên để bọn trẻ chạy nhảy và để chúng tập luyện cùng bạn là những cách để vận động mỗi ngày.

NCHE: Lời khuyên mà bạn thấy mình thường đưa ra nhất cho mọi người là gì?
Tập trung vào sự tiến bộ hơn là sự hoàn hảo — nghĩa là bất kể mục tiêu sức khỏe hoặc thể chất nào bạn đặt ra cho mình, hãy tập trung vào nỗ lực hết mình mỗi ngày để tiến về phía trước. Thay đổi không xảy ra theo kiểu tuyến tính; thường là tiến hai bước, lùi ba bước, nhưng bạn có thể tiếp tục. Đừng đặt quá nhiều kỳ vọng điên rồ vào bản thân. Chúng ta thường phải mất nhiều năm để tăng cân và giảm sức mạnh. Nhiều người mong đợi một cách vô lý rằng sẽ có một cơ thể hoàn toàn mới trong ba tháng. Giữ tầm nhìn dài hạn và ăn mừng chiến thắng của bạn.

NCHE: Nhiều người chắc chắn sẽ lấy lại vóc dáng như một quyết tâm trong năm mới. Điều gì khiến một người có nhiều khả năng biến quyết tâm đó thành hiện thực hơn?
Có kế hoạch rõ ràng, hợp lý để thực hiện. Ngoài ra, một yếu tố dự báo chính cho sự thành công trong việc đạt được mục tiêu về thể chất là có một hệ thống hỗ trợ. Chúng ta làm tốt hơn khi người khác bắt chúng ta phải chịu trách nhiệm, hơn nữa, việc được khỏe mạnh cùng vợ/chồng hoặc bạn bè của mình sẽ vui hơn rất nhiều! Ở bên những người cùng chí hướng, những người có thể chia sẻ khó khăn và động viên bạn sẽ giúp bạn tiếp tục tiến lên khi bạn cảm thấy chán nản và muốn bỏ cuộc.

NCHE: Nhiều thành viên của chúng tôi nói rằng việc nấu nướng và chuẩn bị bữa ăn rất mệt mỏi và vất vả. Công thức nấu bữa ăn trong tủ đông giúp cuộc sống dễ dàng hơn nhưng chúng thường chứa nhiều nước sốt kem, rau đóng hộp, đường và lượng calo ẩn. Liệu việc ăn uống tươi và lành mạnh có thực sự đơn giản và không nhàm chán?
Cần phải lập kế hoạch trước, nhưng những bữa ăn lành mạnh có thể đơn giản và ngon miệng. Có rất nhiều tài nguyên dưới dạng sách dạy nấu ăn, blog, Pinterest, v.v. Giờ đây, việc mua các loại thực phẩm nguyên chất tiện lợi hơn như rau cắt sẵn, hỗn hợp salad, v.v., ở những nơi như Trader Joe's và hầu hết các cửa hàng tạp hóa, giờ đây trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết . Tìm khoảng mười bữa ăn mà gia đình bạn thích, được chế biến chủ yếu bằng nguyên liệu thực phẩm nguyên chất và đưa chúng vào vòng quay của bạn. Bạn không cần phải phát minh lại bánh xe mỗi đêm. Tôi thực sự yêu thích Cook Once, Eat All Week của Cassy Joy Garcia.

Tìm Deborah trên Facebook tại Deborah Boyd Liter và trên Instagram @deborah_fitlife và @nookandsashcandles