Primavera 2020/ Entrevista con Deborah Liter

NCHE: Deborah, eres la esposa de un pastor, madre de cuatro hijos que educa en casa y trabajas desde casa. Cuéntanos un poco sobre ti.
Amo a mi familia. ¡Son mis personas favoritas! Soy entrenador certificado para un programa de salud y bienestar en línea llamado FASTer Way to Fat Loss. Actualmente estoy trabajando para obtener una certificación para convertirme en practicante de salud integral. También hago pequeños lotes de velas de cera de coco/soja bajo mi marca, Nook & Sash. Una vez al mes, sirvo junto a mi esposo en el equipo de adoración de nuestra iglesia. Tengo un corazón para las misiones. Me encanta leer, viajar, el arte, el café, el fitness, la buena comida y los perros.

NCHE: Entonces, ¿siempre has sido un gurú de la salud y el fitness? ¿Existe realmente esperanza de que las personas estén sanas y en forma incluso si nunca antes fueron atléticas o activas?
Siempre he estado interesado en mantener mi salud y encontrar formas de optimizar la salud de mi familia. Hasta hace unos cinco años, mi enfoque en el fitness era intermitente, saltando de una cosa a otra. No era muy consistente, aunque deseaba estar en forma. Simplemente no sabía cómo llegar allí. ¡Absolutamente hay esperanza! A mis cuarenta y ocho años estoy en la mejor forma de mi vida y no hablo de estar delgada. Quiero decir que tengo energía y fuerza que no tenía cuando tenía treinta y tantos. Nunca es tarde para empezar a incorporar hábitos saludables. ¡Tengo clientes de entre sesenta y setenta años a los que les va muy bien! Empiezas donde estás y haces lo que puedes. Tener un plan claramente establecido es útil, pero incluso el simple hecho de establecer como objetivo sentarse menos durante el día o beber más agua lo llevará en la dirección correcta.

NCHE: ¿Cuáles son los alimentos básicos en tu despensa y refrigerador?
Mantequillas de nueces bajas en azúcar, quinua, pasta de arroz integral, edulcorante de fruta de monje, aminoácidos de coco, leche de coco, aceites de oliva/aguacate/coco, leche de avena, judías verdes frescas, brócoli, batatas, salmón/mahi, pollo, chocolate Lily's, sal Maldon. copos, buen café!

NCHE: ¿Cómo pueden los padres ayudar a dar ejemplos positivos a sus hijos en el cuidado de sus cuerpos?
Los padres pueden modelar hábitos saludables. Priorice mover su cuerpo y salir a la naturaleza tanto como sea posible. Preparar comidas a base de alimentos integrales (alimentos que provienen del suelo o que tuvieron una madre). Trate de minimizar la comida chatarra, pero está bien disfrutar de las golosinas. No es buena idea demonizar ningún alimento ni glorificar la estética física. Elegir un estilo de vida saludable le permite aparecer en su vida con energía y le permite hacer todo lo que ha sido llamado a hacer de la mejor manera posible. Nuestros cuerpos son un regalo y están destinados a ser usados para traer gloria al Señor. Muchas cosas relacionadas con nuestra salud están fuera de nuestro control, pero cosas como lo que elegimos comer y cómo cuidamos nuestro cuerpo están bajo nuestro control. Cuidar nuestra salud es una manera de honrar al Señor.

NCHE: ¿Por qué es tan difícil para los padres prestar atención a la dieta y al ejercicio?
Hay tanta información disponible y, a menudo, es difícil saber por dónde empezar. Todos llevamos vidas ocupadas y es fácil hacer lo que sea conveniente en el momento para llenar el estómago. Las ventanillas para vehículos son económicas, rápidas y no requieren ninguna reflexión. Se necesita algo de planificación y concentración para priorizar un estilo de vida saludable. Debemos ver nuestra salud y la salud de nuestra familia como una inversión, no como un gasto.

NCHE: ¿Realmente los adolescentes necesitan comer más?
Creo que los adolescentes necesitan comer alimentos de mejor calidad. Debido a que están creciendo y activos, tendrán momentos en los que tendrán más hambre. Ofrecer buenas opciones de comida en casa es importante para que no siempre tengan que ir en auto. Por supuesto, cuando sean adolescentes, deberían saber cómo preparar recetas básicas saludables. ¡Enseña a tus hijos a cocinar desde pequeños! La mayoría de los niños realmente disfrutan ese tiempo en la cocina con sus padres.

NCHE: ¿Cómo puede un padre ayudar a un niño que tiene dificultades con el peso, el ejercicio o los hábitos alimentarios?
Creo que los niños se dan cuenta de las actitudes de mala imagen corporal que podemos tener cuando somos adultos, por lo que resolver nuestros propios problemas es el lugar para comenzar. Luego, modelar opciones de alimentos saludables, involucrar a sus hijos en la cocina, tener una buena actitud hacia el ejercicio al considerarlo un privilegio, no una tarea, encontrar opciones de alimentos integrales que sus hijos disfruten comer y sacarlos al aire libre tanto como sea posible son todas buenas maneras. para ayudar a establecer hábitos más saludables.

NCHE: ¿Cuáles son las tres grandes cosas que se deben evitar y las tres grandes cosas que se deben practicar para hacer de la salud una prioridad?
Evite: alimentos procesados, restringir las calorías y centrarse únicamente en el ejercicio cardiovascular.
Práctica: comer principalmente alimentos integrales la mayor parte del tiempo, hacer entrenamiento de fuerza y tener una mentalidad de "progreso sobre perfección" hacia sus objetivos de salud.

NCHE: ¿Cuidar nuestro cuerpo es tan importante como alimentar nuestra mente o nuestro espíritu? ¿Cómo pueden los padres que educan en el hogar incorporar esta idea en la vida diaria de la misma manera que nos concentraríamos en el tiempo de tranquilidad diario para nuestra mente y espíritu?
Somos personas íntegras con nuestro cuerpo, mente y espíritu conectados. Creo que realmente no podemos separarlos. Si estás luchando mental o incluso espiritualmente, a menudo manifiestas señales en tu cuerpo. Un día bien ordenado incluiría tiempo para cuidar todos estos aspectos. Cuando mis hijos eran más pequeños, intentábamos pasar algún tiempo al aire libre todos los días. Salir a caminar, ir a un parque para dejar que los niños corran y dejar que hagan ejercicio junto a usted son formas de hacer algo de movimiento cada día.

NCHE: ¿Cuál es el consejo que le da más a menudo a la gente?
Concéntrese en el progreso sobre la perfección; es decir, sea cual sea el objetivo de salud o bienestar que se proponga, concéntrese en hacer lo mejor que pueda cada día para seguir adelante. El cambio no ocurre de forma lineal; A menudo son dos pasos hacia adelante y tres hacia atrás, pero puedes seguir adelante. No te pongas expectativas locas. Muchas veces nos lleva años ganar peso y perder fuerza. Muchas personas esperan, sin razón, tener un cuerpo completamente nuevo en tres meses. Mantenga una visión a largo plazo y celebre sus victorias.

NCHE: Muchas personas seguramente tienen como propósito de Año Nuevo ponerse en forma. ¿Qué hace que una persona tenga más probabilidades de convertir esa resolución en realidad?
Tener un plan claro y razonable a seguir. Además, un importante predictor del éxito a la hora de alcanzar los objetivos de acondicionamiento físico es contar con un sistema de apoyo. Nos va mejor cuando alguien más nos hace responsables y, además, ¡es mucho más divertido estar saludable con su cónyuge o amigos! Estar rodeado de personas con ideas afines que puedan compartir su lucha y animarlo le ayudará a seguir adelante cuando se sienta desanimado y quiera darse por vencido.

NCHE: Muchos de nuestros miembros dicen que cocinar y preparar las comidas es agotador y difícil. Las recetas de comidas congeladas hacen la vida más fácil, pero generalmente están cargadas de salsas cremosas, verduras enlatadas, azúcares y calorías ocultas. ¿Se puede realmente hacer que comer fresco y saludable sea sencillo y no aburrido?
Es necesario un poco de planificación previa, pero las comidas saludables pueden ser sencillas y deliciosas. Hay toneladas de recursos en forma de libros de cocina, blogs, Pinterest, etc. Ahora es más fácil que nunca comprar alimentos integrales más convenientes, como verduras precortadas, mezclas para ensaladas, etc., en lugares como Trader Joe's y la mayoría de las tiendas de comestibles. . Encuentre alrededor de diez comidas que le gusten a su familia, que estén hechas principalmente con ingredientes de alimentos integrales, y colóquelas en su rotación. No es necesario reinventar la rueda cada noche. Realmente me encanta Cook Once, Eat All Week de Cassy Joy García.

Encuentre a Deborah en Facebook en Deborah Boyd Liter y en Instagram @deborah_fitlife y @nookandsashcandles

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